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爱满重阳,佳节敬老!马峦坪环开展客家美食制作活动
发布时间:2021-04-22 01:21
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本文摘要:重阳佳节临近,为了营造浓厚的节日氛围,丰富社区长者的文化生活,最近坪山区群山街坪环社区党委以爱满重阳,佳节敬老为主题,开展重阳节客家美食制作活动,表达对社区长者们的尊敬和节日的祝福。活动为期两天,共开设了两场比赛,吸引了70多名老人,一起制作了当地特色传统客家美食鸭茶果。本次活动邀请两位本地居民作为志愿者导师,向参加活动的长辈们介绍客户的饮食文化,说明鸭茶果的制作方法和步骤。 从选材到制作,整个过程都很讲究。只有细心做好每一步,才能做出色香味俱全的鸭茶果。

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重阳佳节临近,为了营造浓厚的节日氛围,丰富社区长者的文化生活,最近坪山区群山街坪环社区党委以爱满重阳,佳节敬老为主题,开展重阳节客家美食制作活动,表达对社区长者们的尊敬和节日的祝福。活动为期两天,共开设了两场比赛,吸引了70多名老人,一起制作了当地特色传统客家美食鸭茶果。本次活动邀请两位本地居民作为志愿者导师,向参加活动的长辈们介绍客户的饮食文化,说明鸭茶果的制作方法和步骤。

从选材到制作,整个过程都很讲究。只有细心做好每一步,才能做出色香味俱全的鸭茶果。在领导的指导下,长者们有条不紊地开始分工,他们揉面团,用大锅炉炒菜……在大家的协助下,出现了大锅香味的鸭茶果。

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品尝自己亲手制作的客家美食,长辈们满脸幸福的笑容。活动现场不时传来欢声笑语,长者们说:鸭茶果具有岭南饮食文化的特色,是客户家庭在生活实践中的经验和智慧沉淀,希望继承这种文化。本次活动不仅提供了传统客户美食制作技术进入更多家庭,还提供了客户传统美食文化,为社区长者提供了增进感情的交流平台,让社区长者体验舌尖节日的温暖,在整个社会上创造了尊老、尊老、爱老、助老的浓厚氛围。


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